У Ника генетически переданная способность обнаруживать таких существ, поскольку все его предки были охотниками на паранормальных созданий. Эти создания называют таких людей Гриммами и если бы не их, мир погряз бы в хаосе. Ник — последний Гримм, и на нем лежит обязанность защищать мир от злых существ.
Сериал раскрывает работу последнего Гримма в полиции. Открыв для себя новый мир полный чудовищ, Ник начинает понимать преступления, которые до этого были неразрешимы для детективов. С каждым новым столкновением с монстрами он осознает, что мир не так однозначен, как казался.
Сериал погружает зрителя в тайный мир со своими интригами и опасностями, где Гримм может определять судьбу всего мира. Но какова же будет судьба самого Ника Буркхардта?